Murió el chef estadounidense Anthony Bourdain

Bourdain fue hallado muerto en un hotel al noreste de Francia. La cadena televisiva CNN, en la que trabajaba, confirmó que fue un suicidio.

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Fotografía tomada de Minuto Uno

El famoso chef y crítico gastronómico estadounidense Anthony Bourdain fue hallado muerto este viernes 8 de junio en un hotel al noreste de Francia. La cadena televisiva CNN, para la que trabajaba, confirmó que se trató de un suicidio.

Bourdain, de 61 años, estaba en Francia trabajando en un nuevo episodio de “Parts Unknown”, su programa sobre viajes y comida, cuando su amigo Eric Ripert, chef francés, lo encontró sin conocimiento en su habitación de hotel.

“Es con extraordinaria tristeza que podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain. Su amor por la gran aventura, los nuevos amigos, la buena comida y bebida y las notables historias del mundo lo convirtieron en un narrador único. Sus talentos nunca dejaron de sorprendernos y lo extrañaremos mucho. Nuestros pensamientos y oraciones están con su hija y familia en este momento increíblemente difícil”, dice el comunicado con el que la cadena CNN confirmó la muerte del chef.

Dentro de sus viajes vino algunas veces a Colombia, en ciudades como Cartagena y Medellín, reconociendo una variedad gastronómica amplia y por explorar.

A través de sus programas de televisión y libros, el chef estadounidense ayudó a las audiencias a pensar de manera diferente sobre la comida, los viajes y sobre ellos mismos. Abogó por poblaciones marginadas e hizo campaña por condiciones de trabajo más seguras para el personal de los restaurantes.

Bourdain llevaba más de 15 años trabajando en la televisión con programas que mezclaban la gastronomía con el turismo. En 2005 comenzó el programa ‘No Reservations’ (Sin reservas) en el canal de viajes ‘Travel Channel’ con el que ganó dos premios Emmy.

En 2012 pasó a trabajar con CNN con el programa de televisión ‘Parts Unknown’ (Partes desconocidas), en el que llegó a entrevistar al expresidente estadounidense, Barack Obama, durante su visita a Vietnam.

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El chef también recibió en 2013 el premio Peabody por “expandir nuestro paladar y horizontes en igual medida”.

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